Increíble. La atención muy buena, y la comida espectacular. Todo muy sabroso y de muy buena calidad. Vale cada euro! 🍱🥢💗
María Jesús Labarca Bizama
Hace 1 mes
Sushi y Carbón
Barra Japonesa con producto certificado, trabajado delante de ti, a precio de mercado. Wagyu A5, atún salvaje, sushi al corte. Carta abierta o menú Omakase de 6 pases a 35€, en el Bernabéu Market.
4,8/5
506 reseñas en Google
KOGUMI
Puesto 14b, Bernabéu Market,
Pl. de los Sagrados Corazones, Madrid
+34 91 29 88 751
Wagyu A5和牛Omakaseお任せAtún salvajeマグロNigirisにぎりYakitori焼き鳥Handroll手巻きTsukuneつくねParpatanaカマWagyu A5和牛Omakaseお任せAtún salvajeマグロNigirisにぎりYakitori焼き鳥Handroll手巻きTsukuneつくねParpatanaカマWagyu A5和牛Omakaseお任せAtún salvajeマグロNigirisにぎりYakitori焼き鳥Handroll手巻きTsukuneつくねParpatanaカマWagyu A5和牛Omakaseお任せAtún salvajeマグロNigirisにぎりYakitori焼き鳥Handroll手巻きTsukuneつくねParpatanaカマ
Cortes de calidad certificada
, preparado por
especialistas a precio de mercado
Wagyu A5 de Kagoshima, atún salvaje de almadraba. Carta abierta si prefieres elegir, o el Omakase de seis pases si prefieres confiar en el equipo — todo a precio de mercado.
Dónde estamos
Nos puede encontrar en el nuevo mercado gastronómico del Santiago Bernabéu, que se encuentra al final de la Plaza de los Sagrados Corazones, justo debajo de Plaza Mahou.
KOGUMI
Lunes a domingo de 10:00 a 00:00
Dentro del Bernabéu Market, Pl. de los Sagrados
Corazones, Puesto 14B, Chamartín, 28036
Experiencias en Kogumi
No pedimos que confíes en nuestra palabra. Lo que ves en la barra es lo mismo que luego cuentan en la reseña, tal cual, sin foto de catálogo. Esto es lo que dicen quienes ya se han sentado con nosotros.
4,8/5
de 506 reseñas de GoogleCómo lo hacemos
El pequeño grupo detrás de la barra
Nuestra barra existe para que no haya nada entre el producto y tú.
Detrás, un especialista en robata, uno en el corte, otro para el arroz, otro para la preparación.
Es un pequeño grupo que funciona como una orquesta, no una firma.
Trabajamos wagyu A5 de Kagoshima, atún salvaje de almadraba y salmón Hiddenfjord — y con el mismo criterio en el resto de la carta.
Se corta, se marca, se sirve al momento, sin pasar por ninguna puerta y delante de ti.
El resultado: el mismo nivel que encontrarías con mantel largo, servido en una barra con taburete, a precio de mercado.
